Présentation

Il y a 35 années déjà, nous lancions lors des fêtes avec nos amis d’Amikuze et d’ailleurs le gigot à la ficelle dans l’âtre de la ferme Brigni. Aujourd’hui nous vous proposons un voyage qui marie la cuisine locale et traditionnelle à base de produits frais issus des circuits courts, associé à des saveurs glanées lors de nos périples aux 4 coins du monde (Madagascar, Afrique, Caraïbes, Amérique du Sud...) Nous vous inviterons à découvrir nos grills et notre four traditionnel en brique où nous y fumons le saumon au bois de hêtre.

Le Bar
L'auberge de brigni dispose d'un bar intérieur et extérieur pour profiter du domaine incroyable de 2 hectares. Donnant sur la terrasse extérieure, un verre entre amis se transforme en véritable moment de relaxation.
La Restauration
Mets rafinés, grillades de viandes et diversité sont à la cartes. Retrouvez la culture basque agrémentée de différentes découvertes du monde pour donner à vos papilles l'exigence qu'elles méritent.
Contact

05 59 59 59 59

barbaste.francois@wanadoo.fr

facebook.com/l'auberge

Auberge de Brigni,

1 chemin de Brigni,

64120, Arberats-Sillègue